Roma( Chef )

Si dovrà occupare della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria del Cliente durante la sua permanenza.

Requisti richiesti

• Gestione e supervisione della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti
• Autonomia organizzativa
• Flessibilità, dinamicità e attenzione
• Passione per il ruolo e professionalità
• Rispetto delle procedure di preparazione e pulizia
• Capacità di lavorare in team: dimostra spirito di collaborazione con i colleghi del proprio team
• Competenze e conoscenze tecniche: dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo, la applica per svolgere le proprie attività in modo ottimale per migliorare le performance di servizio del ristorante
• Rispetto degli standard sull’ igiene, salute e la sicurezza(es.HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi; Supervisione dei Commis della propria partita della preparazione, cottura e presentazione dei piatti